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肉末茄子的做法是怎樣的

美食 更新时间:2024-12-03 03:12:07

  1、主料:茄子3根、肉末100克;

  2、調料:大蒜5克 紅椒2個;香蔥少許、油适量、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙。

  3、茄子切段後放入鍋中蒸熟,盛出晾涼備用;

  4、鍋中倒油燒熱,放入肉末煸炒;

  5、炒好的肉末中加入黃豆醬;

  6、加入茄子段、紅椒、蒜末炒香,再加入草菇老抽;

  7、盛出可以享用了。

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