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茄子炖土豆怎麼做黏糊

美食 更新时间:2024-11-10 00:34:11

  1、茄子300g切塊,土豆一個削皮,切塊。

  2、食用油5ml,姜絲5g,蒜片5g,大火爆香。

  3、倒入土豆,翻炒均勻,生抽3g,醋2g,雞粉3g,水200ml。

  4、翻炒均勻,大火煮沸轉中小火炖至收汁。

  5、 倒入茄子,翻炒至茄子軟糯。

  6、鹽2g,翻炒均勻。

  7、好吃黏糊的茄子炖土豆就做好啦!

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