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毛蟹煮粥怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 15:19:14

  1、主料:大閘蟹1隻、大米适量。

  2、輔料:香菜适量。

  3、調料:食鹽适量、姜适量、香油少許、胡椒粉少許。

  4、大米淘洗幹淨,添水,熬粥。

  5、螃蟹洗淨,揭去背部的小臍。

  6、掀去蓋子,撕去腮,挑出中間的心髒,斬成兩段。

  7、大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分鐘左右關火。

  8、放入姜絲,放入香菜末。

  9、放入鹽,滴入少許香油。

  10、加入少許白胡椒粉,出鍋裝碗即可。

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