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雞塊怎麼做最好吃又簡單的方法

美食更新时间:2025-11-13 13:38:33

雞塊怎麼做最好吃又簡單的方法（大師教你家常雞塊做法）1

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家常雞塊是雞為主要食材的家常菜，是一道四川省的漢族傳統名菜，屬于川菜系。肉質鮮嫩，鮮香味濃，營養價值豐富。

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接下來就是這款家常雞塊的做法了！

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食材：

半隻雞、冰糖、姜片、蔥段、八角、料酒、鹽、老抽、蔥花

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做法：

1.将雞切成塊。

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2.雞塊進行焯水。

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3.鍋中放油放冰糖炒糖色。

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4. 放入雞塊上色。

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5. 放入姜片、蔥段、八角、炒勻倒水沒過食材。

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6.放20g料酒、鹽、老抽拌勻，大火煮開轉中小火蓋蓋煮10分鐘。

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7.翻炒一下轉大火收汁，出鍋撒上蔥花

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本文由李奇斌原創，歡迎關注，帶你一起長知識！

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