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豬腦怎麼做好吃有營養

美食更新时间:2024-07-23 03:31:07

豬腦怎麼做好吃有營養?天麻炖豬腦天麻炖豬腦是一道營養價值非常高炖湯，而且擁有悠久的曆史哦!天麻炖豬腦非常适合肝腎陰虧，頭暈目眩，腰酸膝軟，失眠健忘有一定的食療作用有這些症狀的人不妨适當喝喝這個湯哦!，我來為大家科普一下關于豬腦怎麼做好吃有營養?以下内容希望對你有幫助!

豬腦怎麼做好吃有營養

天麻炖豬腦

天麻炖豬腦是一道營養價值非常高炖湯，而且擁有悠久的曆史哦!天麻炖豬腦非常适合肝腎陰虧，頭暈目眩，腰酸膝軟，失眠健忘有一定的食療作用。有這些症狀的人不妨适當喝喝這個湯哦!

原料：豬腦，天麻10克，粳米250克。

做法：天麻洗淨、切片，豬腦洗淨。将豬腦、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟調味即可。

幹炸豬腦

豬腦既然還可以油炸，想必這樣的吃法小夥伴都沒有嘗試過，幹炸豬腦吃起來脆爽香甜，吃了一個又想吃一個哦!

原料：豬腦一個，雞蛋清25克，面粉25克，姜，鹽适量。

做法：豬腦洗淨放入有茴香、姜片、蔥段、精鹽的開水煮熟，撈出晾涼切片，蛋清加澱粉，調成蛋糊，豬腦塊放入蛋糊中，調拌均勻，熱油下鍋炸至金黃色時即可。

豬腦雞蛋羹

豬腦雞蛋羹非常好吃，非常好消化，入口即化的感覺，不管老人還是小孩都是很合适吃的，吃起來也是非常的鮮美的哦！

原料：雞蛋兩個，豬腦一個。

做法：雞蛋打碎，均勻攪拌，加适量的鹽，豬腦洗淨，放到蛋液中，蒸熟調味即可。

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