很多人搞不清延吉和延邊，其實很簡單，自治州首府和自治州的關系。對這座城市可謂既熟悉又陌生，曾多次出差來過，前後加起來一月有餘，不過這已是十幾年前的事了。延吉的生活安逸，朝鮮族人口占60%以上，充滿異域風情。尤其是美食，品類繁盛。

狗肉：

吃狗肉在中關村對過的胡周裡，叫梅花狗肉館，但如果你是打車的話一定要告訴司機去的是老梅花，因為新梅花在東頭，很遠，而且味道也沒有老梅花的地道，在車站可以乘坐3路大客在中關村下車，過道就可以看到。另外梅花狗肉館的特色有一道紅燒狗排挺不錯，還有朝鮮族的大豆腐，但如果是兩個人吃一頓狗肉火鍋的話好像叫不了，鍋底45無，狗排也是45元，大豆腐10元，梅花的米腸也不錯，20元一盤。

包飯：

吃包飯是在梨花小學東側，道北，店名應該是叫平山館在火車站隻能是打車大約10元左右，另外如果是在婦幼醫院門可以乘坐44路小客到梨花小學下車，往前走一點就可以。

米腸：

如果想單獨吃米腸的話在市醫院對面有一家雪梅米腸店，在車站可以乘坐2路車在市醫院站點下車就可以看到，與站點同側。

冷面：

延吉最有名的應該算是金達萊的冷面了，但是金達萊的牌子雖然比較響，但是個人感覺味道不如服務大樓的好吃，推薦一個冷面很好吃的地方，在土地大廈對面有一家叫鴻源的店，他們家的冷面很好吃，味道真的很不錯。

醬湯：

吃醬湯要去逍遙宮，也是在牛市街，從車站坐24路、27路、32路、5路、6路都可以到延紡下車，下車後順着路往前走不到100米，在道東側道角轉彎處，特别明顯的建築。

紫菜飯：

吃紫菜飯我覺得延吉比較好吃的就是延邊二中那邊的金家紫菜飯了，他們家現在在火車站附近開了分店，綜合來講他們家味道比較不錯。

泡菜：

辣白菜如果自己家吃的話，可以去各個市場裡面去買，例如西市場後面的那條街就有專門賣各種鹹菜的，他們家的泡菜味道很不錯的，如果要是想送人的話，個人建議可利亞的辣白菜，因為那個是要出口到韓國和日本的，味道真的很正宗，也很好吃的。

羊肉串：

吃串到豐茂串城，他家是延吉市羊肉串的龍頭，環境和味道那都是沒話說的，分店遍布延邊，都開到首爾去了，北京，青島，長春都開了分店，豐茂在延吉市有很多家，在海關附近有，在牛市街有，在開元酒店附近有，在公園附近有，在水上市場附近有，有東市場附近有，看你到時離哪兒近，到時打車就說到最近的豐茂就可以。

燒烤：

吃烤肉到東方燒烤城，在牛市街離逍遙宮很近，稍往東走一點就到，另外在河南橋橋頭也有。不過藝林燒烤的味道也很好噢，在延吉市步行街後面，環境服務還有味道都一流的..推薦噢.

拌飯：

吃拌飯到全州拌飯館，在新興派出所附近，在車站乘6路車到西市場站點下車，往北行100米左右，在道東側。其實拌飯的話百年也是很不錯的，醬焖豆腐也很好吃，可惜地方太偏，離延吉市一中不是很遠。

面條：

小棒子面也是在市醫院附近，可以吃到正常的韓國炸醬面，在車站乘坐2路車到市醫院站點下車對面就是。延邊一中對面的萬裡長城 韓式炸醬面也不錯哦。

護心肉：

延邊一中後門那條街，有一個叫蔚珍的護心肉店，她們家的護心肉味道真的很棒的!

烤羊腿：

還有烤羊腿，在家樂廣場附近，從車站打車5元錢，或是乘坐48路小客，但一定要問好是去往海關方向的才行，在韓信公寓站點對面，叫蒙原碳火烤肥羊。

土雞：

吃土雞去帽兒山下散落了不少小土雞莊，都不錯，或者去龍淵 。

大塊肉： 吃大塊肉去北大市場西邊，有一個裝修不怎麼樣的“珲春大塊肉”，相當夠味 。

海鮮：

吃海鮮，沒說的，去大連海鮮城吧，最起碼海鮮是新鮮的，還不貴。

火鍋：

在延吉想吃火鍋的話我個人建議去秦媽火鍋，雖然全國幾乎各個城市都有，不算是什麼延邊特色的東西，但是秦媽的火鍋底料是一次性的，比較幹淨，味道也不錯。還有公園對面的東方東方肥牛撈火鍋，是那種每個人一個的小鍋的火鍋，可以根據個人喜好點鍋底的，味道不錯，環境很棒，就是有點貴..

另外在高麗村附近還有牛排火鍋，像公牛館之類的店面，在車站打車6元左右。還有頭道人家或是畫圖明太屋，裡面的食品基本都是朝鮮族特色的，以明太魚為主，像魚頭包飯、蒸明太魚等都是辣的。比較适合喝酒的時候去的地方要吃一些朝鮮族的民間小吃像是土豆粉小餃子，還有朝鮮族的打糕，鹹菜之類的等就得到市場裡面購買了。

餃子：

人人餃子城的肉特别好，但是可靠消息說他們幾乎不洗，所以建議東方餃子城，他家的味道還不錯 。

吃熱炒類的我感覺建工的滿園春相當不錯，尤其是農家茄子 還有一個地方是我最喜歡的餐館，旭日面食總彙。延吉海關正對面，面食，熱炒都一絕。推薦肉夾馍，夫妻肺片（強推），新疆爆炒面（強推），鍋包肉（這裡的鍋包肉延邊前三），筋餅。

麻辣燙：

延吉新世紀上面有一家叫辣婆婆的麻辣燙，煮菜的湯和上麻辣燙的湯不是一個噢，他家的比較衛生一點，湯的味道也很好喝的，不過麻辣什麼的調味還是要你自己去調的.他們家在延吉市二中那邊開了分店，還有一家在西市場電梯樓後面的，叫老号川，他家的麻辣燙味道很好吃的，但是衛生條件有點....

米線：

要是想吃米線的話，我個人認為延邊二中對面的那個鴻利米線店的米線味道還比較好吃的，吃了延吉市這麼多家的米線就他們家的米線味道最好，面條勁道不說湯還很鮮的，最好吃的時候加一種葷菜，肥羊，那樣的話湯會更好喝的

順便附送幾個臨近延吉的美味小吃：

珲春的羊肉串最好吃的叫玉善 有3家店 最好的一家在珲春水利局對面

吃烤全羊的話延邊州内分布很多山莊，大多數都是不錯的

溫面：還有一個小吃總是被大家遺忘，就是溫面，主要原因是因為在延吉沒有哪一家可以稱得上“好吃”。因為真正吃溫面的人都到頭道去吃。延吉到和龍中間有個頭道鎮（30到45分鐘車）。進入進頭道鎮的路口不到300米有個“仙境飯店”，這家的溫面，我做夢總是夢到，且不說他的面有多好，光說他湯，到現在整整24年沒關火！有普通和辣味兩種味道，其他熱潮涼拌量非常實誠，因為地處農村，價格便宜的不像樣。

即将離開這片屬于美食的土地了，看着三天前在這拍的照片，心裡頗有些念念不舍，但無論怎樣，此行品嘗到屬于這裡的真正的延邊味道，也許我吃到的隻是延邊美食體系中的的點滴，也許我看到的風土民情也隻是一個縮影，但其中也折射了屬于這片土地的濃郁的美食魅力和文化底蘊。

攝影師/旅行達人：李冬春

商務合作：長春冬去春來文化傳播有限公司

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