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豆腐怎麼存放

美食 更新时间:2025-04-24 22:51:02

  1、将食鹽放鍋中化水煮沸,冷卻後,将豆腐浸入,可存放數日。

  2、用50%的食用熱堿水将豆腐泡15~30分鐘,再用清水漂洗幹淨,可存放1周不變酸。

  3、豆腐如果變酸,可用50%的食用熱堿水将豆腐泡20~30分鐘,再用清水漂洗幹淨,酸味可立即除掉。

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