1、蘿蔔洗淨,切掉兩頭。
2、将蘿蔔切成一指長寬的條。
3、将切好的蘿蔔條放在一個幹淨的托盤上,放在陽光充足的陽光房或陽台上晾曬。
4、每天晚上将蘿蔔條簡單地翻個個,均勻受熱。陽光充足的話,晾曬兩天就可以了。待蘿蔔條曬成蔫狀,加鹽、生抽、胡椒粉、雞精、辣椒粉、香油拌勻,放冰箱冷藏,随吃随取即可。
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