1、準備土豆300克、火腿腸1根、西蘭花4朵、鹽少許、番茄醬适量,先将土豆放入電壓力鍋中,選擇豆類鍵,蒸三十分鐘。
2、将去皮的土豆放入保鮮袋中壓碎成泥。不必壓得太細膩,保留少許顆粒也可以,這樣吃起來也不錯。
3、将西蘭花提煎焯熟,去掉花梗部位,将花朵部分細細的切碎,然後火腿腸也切成細末,再加入兩大勺澱粉和壓碎的土豆泥。
4、再加入少許鹽調味用手充分的和勻備用。鹽不必太多,因為食用時還要用番茄醬。
5、鍋中放入少許油,将土豆泥分成四份,放入鍋中煎制。
6、煎的過程中,可以用鍋鏟壓一下,這樣增加土豆餅與煎鍋的接觸面,煎好的餅更好吃。最後裝盤,擠上适量的番茄醬,搭配一起食用,風味極佳。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!