1、食材:番茄1個内酯豆腐半盒螺旋藻(幹)一大勺香菇三四朵綠葉菜一把味噌2大勺水2碗。
2、準備原材料,番茄茄小塊,豆腐切塊,幹的螺旋藻用清水泡10分鐘,香菇切薄片,青菜洗幹淨,切或擇成易入口的小塊。
3、鍋燒熱放少許油,放入切好的番茄塊中火翻炒至化掉,然後加入香菇片略炒,倒入兩碗水燒開。水開後依次加入螺旋藻、内酯豆腐燒開。然後倒入稀釋好的味噌,加入洗好的青菜攪拌,關火。
4、舀半碗鍋中的熱湯到裝味噌醬的小碗中,攪拌一會兒,化開。味噌建議用白味噌,夏天的湯還有番茄适合清淡一點的味道。
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