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綠豆用熱水煮還是涼水煮

美食 更新时间:2024-12-26 08:15:45

  用涼水煮。

  1、綠豆和糯米加水泡4小時以上,或者放冰箱裡冷藏過夜。

  2、泡過的糯米放入蒸鍋裡蒸。

  3、蒸熟後的糯米放在碗裡備用。

  4、綠豆加水放鍋裡煮開。

  5、煮開後轉小火煮10分鐘左右。

  6、煮至綠豆開花就撈出綠豆備用,不能煮太久,完成。

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