元寶馄饨的包法在家簡單做出元寶馄饨-tft每日頭條

元寶馄饨的包法在家簡單做出元寶馄饨

美食更新时间:2025-01-23 07:19:11

　　肉餡可以用雞胸肉制作，先把雞肉剁成泥。

　　香菇和白蘑菇焯水，然後也剁碎。

　　韭菜切末備用。

　　胡蘿蔔擦成細絲，蔥姜切末。

　　所有材料混合在一起，加鹽，料酒，雞精，十三香，少許生抽，蚝油拌勻，拌勻後倒入适量香油再抓勻，餡兒就拌好啦！

　　取一個馄饨皮，放少許餡兒。

　　從短的那頭先卷過來，必須要留不一個寬邊，不能卷到頭。

　　然後把兩頭捏住，把靠近手指的兩端向前捏在一起。

　　像剛才那樣包好後立起來就是一個個小元寶了。

　　燒水，水開後放姜末，十三香，料酒，鹽。然後下入馄饨。馄饨皮很薄，到水裡就變成透明的了。

　　蓋上鍋蓋，水再次燒開後點一次水，水開後放入小蝦皮和蔥花就大功告成了。也可以加韭菜末。

　　做好的混沌可以直接吃，也可以用紅油拌上吃，鹹香可口。

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