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山藥雞骨湯怎麼做

美食 更新时间:2025-01-09 01:15:51

  1、主料:雞骨頭350克、山藥400克。

  2、輔料:鹽适量、雞精适量。

  3、山藥洗淨,去皮切段待用。

  4、半隻雞洗淨瀝幹。

  5、鍋裡水開,加蔥,姜,料酒,放雞煮熟。

  6、撈出晾涼,把雞肉片下做冷盆。

  7、雞頭,雞腳,雞脖子,雞骨頭放入雞湯。大火煮開,小火20分鐘。

  8、放下山藥,大火煮開,中火頓至山藥熟,加鹽,雞精,即可。

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