一隻整雞怎麼蒸才好吃?食材:雞1隻、鼓油少許、黑糖少許、姜少許,現在小編就來說說關于一隻整雞怎麼蒸才好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:雞1隻、鼓油少許、黑糖少許、姜少許。
先将雞脫皮洗幹淨,去除内髒,裝盤待用。
接着在鍋裡面倒一些油,開始煎,放整隻雞進去。
然後再放進姜片,不要太早放姜,會焦。接着放黑糖,再爆一爆,
接着放水,然後放鼓油,這時候能聞到香味了。
蓋上蓋子大火焖10分鐘,将雞翻面,再焖10分鐘。
等汁水燒到粘稠,起鍋,将雞剁成塊裝盤,澆上湯汁即可。
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