超解饞的蔥油拌面-tft每日頭條

超解饞的蔥油拌面

美食更新时间:2025-01-26 14:49:49

超解饞的蔥油拌面（好吃的黃小廚的）1

自從會做這個蔥油小面，忙起來沒時間的時候，三分鐘就做一碗。我會每次多炸一些蔥油裝在密封罐裡面，每次用每次加。這樣省心些。我喜歡吃挂面就用的細挂面，正常用比挂面稍微粗一點的小面（圓面條）

By 小廚娘咿呀

用料

面條 150g
植物油 50ml
蔥 50g
生抽 20ml
老抽 20ml
白糖 10g

做法步驟

超解饞的蔥油拌面（好吃的黃小廚的）2

1、小蔥洗幹淨切成段，不要切太碎。

超解饞的蔥油拌面（好吃的黃小廚的）3

2、鍋中放油小火炸，把蔥香味炸出來，炸至小蔥顔色變深，關火。（喜歡吃辣椒的也可以在蔥油炸好後，趁熱加入小米辣，用熱激發出辣椒的香味）。放一會兒降溫。再加入糖，生抽，老抽。

超解饞的蔥油拌面（好吃的黃小廚的）4

3、面條煮熟，過一遍涼水，炸好的蔥油和蔥油酥。攪拌均勻。

超解饞的蔥油拌面（好吃的黃小廚的）5

4、最後撒上白芝麻就可以了。

面條的營養功效

1.養胃,吃碗溫熱的面條最有利于營養吸收;

2.增強免疫力,口感筋道的面條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份;

3.改善貧血,促進人體氣血運行;

4.易于消化吸收,經過煮沸的面條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此面條成為中國最常見的食品之一。

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