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蝦怎麼燒好吃

美食更新时间:2024-11-25 04:33:26

蝦怎麼燒好吃?主料：鮮蝦300克調料：油50g，香蔥1棵，蒜幾瓣，姜5g，蕃茄醬30g，糖5g，鹽少許，料酒10g，水半碗，下面我們就來說一說關于蝦怎麼燒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蝦怎麼燒好吃

主料：鮮蝦300克。

調料：油50g，香蔥1棵，蒜幾瓣，姜5g，蕃茄醬30g，糖5g，鹽少許，料酒10g，水半碗。

準備材料，蔥姜蒜切碎。

用剪刀剪開蝦背取出蝦線，把蝦洗一遍。

煎烤機裡多放點油，開大火預熱好，放入蔥段爆香。

放入蝦小火煎，不時用木鏟按一下蝦頭，以便出點蝦油，煎好一面再翻面煎另一面。

煎好蝦把多的油倒出，鍋裡留點底油，爆香蔥姜蒜末。

放入蕃茄醬、糖炒勻。

放入蝦翻炒，加入料酒。

加入半小碗水，選用大火檔，蓋上鍋蓋焖2分鐘，收汁。

湯汁收濃出鍋。

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