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芥蘭炒臘腸
主料:芥蘭400克、臘腸150克、姜、紅椒、蒜米少許
配料:油20克、鹽和味精10克、魚露20克
做法:芥蘭切片、臘腸切片、姜蒜切片備用,熱鍋下油放入姜蒜爆香,放入臘腸翻炒,加入芥蘭,紅椒和适量清水翻炒一會即可。
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