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奶蓋茶做法和配方

美食 更新时间:2024-07-18 22:16:32

  1、食材:茶之味桂花烏龍茶包6g、果糖20cc、芝士奶蓋粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g。

  2、将準備的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打發的盆裡攪拌均勻。

  3、準備一個打蛋器,調至低檔打30秒,然後調高檔在打30秒。

  4、最後,調至低速檔打至順滑即可。

  5、奶蓋打發好後将準備的茶包用萃茶機萃取。

  6、準備一個杯子,将萃取好的茶湯倒入杯中。

  7、加入果糖,帶茶湯溫度冷卻至手掌溫度後鋪上奶蓋至杯滿即可。

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