1、使用清炒法,不要添加任何輔助材料。将生麥芽篩選一遍,放入鍋中翻炒,麥芽變成棕黃色可以取出,再次篩選一遍。可以用來沖水喝。
2、麥芽的功效:炒麥芽水特别适合脾胃虛弱的人喝,因為在于食物的消化方面。會存在着難以消食的現象,而且還能夠補充身體内營養成分。麥芽水能夠幫助緩解肝氣郁結,胸悶,脾胃不适,等多種問題,而且還能夠幫助消食開胃,催奶。
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