1、食材:香芋半個、豬油,蚝油3勺、豉油4勺、剁椒,蔥末适量
2、香芋切半個,把皮削掉洗幹淨。
3、把香芋先切成片然後再切成絲均勻鋪放在碟子裡。
4、蒸鍋内水燒開放入蒸15分鐘取出。
5、上面淋上4勺蒸魚豉油,1勺耗油,适量剁辣椒和蔥未。
6、鍋内放豬油燒至冒煙關火,迅速把熱油澆到香芋上,趁熱攪拌均勻即可。
7、用來拌飯吃是又香又粉,好吃極了。
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