澆汁兒魚制作方法-tft每日頭條

澆汁兒魚制作方法

美食更新时间:2024-07-22 19:21:08

　　1、食材：野生黃花魚一條。

　　2、輔料：料酒少許、十三香少許、蔥姜少許、胡蘿蔔少許、旱黃瓜少許、蒸魚豉油适量、花生油适量。

　　3、準備野生黃花魚，洗淨去鱗，去内髒。

　　4、将魚改刀，放入蔥姜，鹽，十三香，料酒味上30分鐘左右。

　　5、胡蘿蔔，旱黃瓜。

　　6、分别切丁，姜末。

　　7、将味好的魚開水上鍋蒸10分鐘左右。

　　8、熱鍋涼油放入胡蘿蔔丁，黃瓜丁翻炒。

　　9、加入料酒，十三香，番茄醬。

　　10、加入蒸魚豉油，少許水，勾芡出鍋。

　　11、将調好的汁倒入蒸好的魚上面，鮮美無比。

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