豬肉大蔥包子餡的做法如下。
1、首先将豬肉洗淨切碎剁成餡,放入碗中,打入雞蛋。
2、然後加入1勺生抽、老抽、料酒、雞精、五香粉、姜末和适量鹽攪拌均勻。
3、大蔥剝皮洗淨切碎,倒入肉餡中,加入少量清水,攪拌均勻即可。
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