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鲫魚蘿蔔絲湯的做法

美食 更新时间:2024-12-17 19:53:52

  1、鲫魚宰殺好,洗淨,抹幹表面水分,姜切片。

  2、炒鍋燒熱後放植物油至6成熱,放入姜片煎一下。

  3、将鲫魚慢慢滑入鍋中,中火将魚煎黃後翻面也煎黃。

  4、倒入足量涼水,大火燒開後轉中火煮約10分鐘。

  5、白蘿蔔去皮切絲,倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘。

  6、調入鹽和白胡椒粉,撒上香菜即可。

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