tft每日頭條

 > 美食

 > 新加坡海鮮炒面

新加坡海鮮炒面

美食 更新时间:2025-03-19 05:16:48

  1、蝦150克,雞蛋2個,蒜薹250克,春筍2小根,面條(生)500克,食用油1勺,老抽半勺,鹽适量,蚝油1勺,蔥末姜末适量。

  2、首先,鮮蝦去殼去蝦腦和蝦線。

  3、蝦仁洗淨備用,蝦腦不要扔。

  4、其他蔬菜食材也洗淨切好備用。

  5、蒜薹根據自己的喜好,适量放。

  6、這次放兩小根春筍,要焯水切片後備用。

  7、面團買比較細的雞蛋面,開水下鍋後出現第一遍泡沫,開鍋就撈出,放入涼水中,半熟就好,一會兒還要炒。

  8、面條過涼水後撈出瀝水,放在食用油,用筷子挑開備用。

  9、兩個雞蛋打散加入料酒和清水,熱鍋後倒入食用油,攤好雞蛋後盛出備用。

  10、這回用到蝦腦了,蝦腦煸炒能炒出很鮮美的蝦油,包裹炒面甚是好吃,那是一種潤澤其中的甜鮮。

  11、煸炒後的蝦腦去掉,放入蔥末姜末。

  12、加入蝦仁翻炒,接着入番茄和筍片。

  13、加入你常用的調料,老抽生抽一類的,不過一定要放蚝油哦,絕對提鮮。

  14、炒面加入其中,和各類食材沖擊碰撞,摩擦出鮮美的口感和味道。

  15、海鮮炒面出鍋,可以和家人美美的享用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved