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木耳煮瘦肉怎麼做

美食更新时间:2024-12-17 17:24:30

　　1、食材：木耳200克、豬肉200克、油适量、鹽适量、醬油适量、魚露适量。

　　2、将買來的幹木耳放到冷水裡浸泡一段時間，泡發，備用。

　　3、将買來的豬肉清洗幹淨，切成小塊，備用。因為木耳比較吸油，所以買的豬肉可以稍微肥一點。

　　4、在鍋裡放入少量的油，待油熱以後放入切好的豬肉，不斷的翻炒，将豬肉煎至金黃。

　　5、将木耳瀝幹水分，然後倒入鍋中與豬肉一起不斷的翻炒，炒的過程中加入适量的鹽，适量的魚露，少量的醬油。

　　6、當木耳炒到有一些噼裡啪啦的聲音時，往鍋裡加入适量的水。

　　7、加入水以後，要悶煮一下，當水煮幹時，木耳也就熟了，就可以出鍋享受美食了。

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