1、用料:甜椒兩個、油少量、醬油少量、醋少量、糖适量。
2、将甜椒核去除,用菜刀壓扁再切開。
3、熱鍋加油甜椒放入略炒下。
4、加入小半碗水,醬油少量,糖适量,文火加蓋焖兩分鐘左右。
5、随後快好時加醋,再焖個一兩分鐘,炒幾下就可以出鍋了。
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