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冬筍怎麼吃最好

美食 更新时间:2024-12-23 18:38:52

  1、食材:冬筍300克、鹽5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克。

  2、冬筍去除筍衣和根,冬筍切段,裝盤備用。

  3、冬筍放入開水中焯水八分鐘,撈出過涼備用。

  4、鍋中放油,放姜片爆香,放冬筍翻炒至表面微黃。

  5、放入糖、老抽、生抽炒勻,放鹽和水加蓋焖煮五分鐘即可。

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