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紅燒小黃魚

美食 更新时间:2024-08-11 03:14:47

  1、鍋燒熱後倒入适量油,再放入姜和蒜爆香。

  2、将小黃魚放入在油裡炸一會,兩面稍酥即可。

  3、倒入料酒和醬油,不用放鹽了。

  4、加入紅糖煮2、3分鐘,再淋上醋,加少量味精即可。

  5、最後撒上蔥花,除了增加香味,還有裝飾的作用。

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