老筍炒臘腸怎麼炒下飯-tft每日頭條

老筍炒臘腸怎麼炒下飯

美食更新时间:2024-08-07 09:33:34

老筍炒臘腸怎麼炒下飯（這道竹筍炒臘腸）1

竟然吃上了自家園子裡的竹筍我以為隻有南方才長竹筍想不到大西北也有黔地的臘腸和秦地的竹筍，這麼一炒艾瑪，能多吃倆饅頭

By 桃子和小橙子

用料

臘腸 1根
葷油适量
竹筍适量
洋蔥 1個
辣椒 3個
鹽适量
十三香适量
生抽老抽适量

做法步驟

老筍炒臘腸怎麼炒下飯（這道竹筍炒臘腸）2

1、菜園子裡的竹筍，菜園子四周的竹子，是我爹幾年前栽的，長得很旺盛，上個月整理菜園子的時候，發現竹子旁冒出了很多竹筍，雖然不知道這是什麼品種的竹子，但是竹筍的味道很鮮美，嘗了一次之後就一發不可收拾，哈哈

老筍炒臘腸怎麼炒下飯（這道竹筍炒臘腸）3

2、蹲在菜園子裡，拿着小鏟子，吭哧吭哧挖了好多竹筍，累夠嗆！

老筍炒臘腸怎麼炒下飯（這道竹筍炒臘腸）4

3、額，詳細的步驟圖忘拍了，很簡單的，我一說你就會了，都是小竹筍，切成小條，洋蔥切成片，辣椒也切好，臘腸切成片……油呢，我用的是臘肉上的肥肉煸出來的油脂，很香還有煙熏味！油熱之後先炒臘腸，然後放竹筍一起煸炒，竹筍快熟的時候放入洋蔥辣椒翻炒，再适量放入鹽十三香翻炒，快出鍋時倒适量生抽老抽……反正就是你平時在家咋炒菜就咋炒！

老筍炒臘腸怎麼炒下飯（這道竹筍炒臘腸）5

4、順便再煮了一鍋煲仔飯，哈哈，煲仔飯的菜譜之前寫過

老筍炒臘腸怎麼炒下飯（這道竹筍炒臘腸）6

5、家裡的雞下的蛋，土雞蛋，蛋黃的顔色黃澄澄的

老筍炒臘腸怎麼炒下飯（這道竹筍炒臘腸）7

6、艾瑪，真巧，又下蛋了

老筍炒臘腸怎麼炒下飯（這道竹筍炒臘腸）8

7、剛好拿來做煲仔飯，哈哈

老筍炒臘腸怎麼炒下飯（這道竹筍炒臘腸）9

8、再來個水煮蛋……哈哈不好意思，跑題了

臘腸的營養功效

開胃助食增進食欲

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