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越南雞肉粉竅門

美食 更新时间:2024-07-23 17:14:43

  1、準備食材:雞肉100克;河粉200克;紅辣椒2根;蔥2根;香菜适量;魚露适量;白砂糖适量;鹽少許。

  2、鍋中加入水,放入雞肉。

  3、雞肉煮熟、煮至湯汁金黃色。

  4、把雞肉撈出涼下,撕成小塊,雞湯待用。

  5、拿另一個鍋把河粉煮熟。

  6、撈出河粉瀝幹後待用。

  7、紅辣椒切小段,蔥和香菜切碎。

  8、魚露加入白砂糖,再加入紅辣椒段拌勻後倒入雞湯中,加入鹽拌勻。

  9、煮好的河粉倒入碗中,撒上蔥碎和香菜碎,倒入湯即可。

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