1、糯米粉加适量的水和成粉團。将面團揉至擴展階段進行基礎發酵至兩倍大。
2、白糖、紅豆适量的熟面粉摻合起來制成餡。
3、糯米粉團摘成小面團,按成薄圓片,再包入餡料,收口捏緊。
4、放入熱油鍋中,炸至金黃色。
5、撈出擺在盤裡,撒上白糖即可。
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