大蒜焖牛腩煲怎麼做-tft每日頭條

大蒜焖牛腩煲怎麼做

美食更新时间:2024-11-23 06:46:09

　　1、材料：牛腩兩塊，大蒜3棵，桂皮1片，小茴香少許，老姜一塊，八角3顆，香葉3片，柱候醬兩勺，鹽适量，花生油少許。

　　2、牛腩洗幹淨，切方塊，同時準備兩鍋水，牛腩冷水下鍋水開後血沫後，撈起倒入另一已燒開水的鍋裡。

　　3、大蒜去根部，洗幹淨打結，姜刨皮拍扁，放入鍋裡。

　　4、把鹵料準備好清洗一下，裝入鹵包,放入鍋裡。

　　5、加入柱候醬，攪拌均勻，大火煮開後轉中火焖煮45分鐘，此時已聞到牛腩的香味。加入鹽調味，加少許油增香即可。

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