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鹵雞爪要怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-03-28 19:36:34

  1、将雞爪剪去指甲,清水洗淨雞爪。

  2、将雞爪焯水,就是燙一燙,撈出備用。

  3、鍋中加油,再加兩勺白糖,炒出糖色。

  4、糖色炒好了加點水,倒入雞爪。

  5、加入兩勺老抽,一勺鹽。

  6、再加入生姜,桂皮,香葉,八角。

  7、倒入一瓶啤酒。

  8、加水沒過雞爪,大火煮。

  9、大火收汁後就可以出鍋了。

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