鵝蛋腌制出油還不鹹的方法共分為4步,以下是鵝蛋腌制出油還不鹹的具體步驟:
第一步:洗淨
把鵝蛋放在水中清洗幹淨。
第二步:浸泡
将洗淨的鵝蛋晾幹水分,在盆中倒入适量的涼白開,加入一大勺白醋,把鵝蛋放在醋水中浸泡1小時。
第三步:燒開
把花椒、八角、香葉、桂皮、姜片放入鍋中,加鹽攪拌均勻,開大火燒開3-5分鐘,常溫下放涼備用。
第四步:放置
把鵝蛋放進無水無油的玻璃罐子裡,倒入調料水,加50克高度白酒,放在避光的地方,腌制20天即可。
總結:以上就是關于鵝蛋怎麼腌制出油還不鹹的具體操作步驟,希望對大家有幫助。
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