生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用紅薯給大家分享一道美食。紅薯中碳水化合物、鈣、磷、鋅等物質能促進人的腦細胞和分泌激素的活性，提高機體免疫能力。此外，紅薯中的粘蛋白可以增加動脈血管壁的彈性，還能防治便秘，強身益壽。今天用紅薯做得好吃的，包你吃了停不下來！

【紅薯糯米丸子】

【基本食材】紅薯，澱粉，白糖

【基本步驟】

1.紅薯，是我們生活中的一種粗糧，可以用來做成各種各樣好吃的美食。今天我們用紅薯來給大家分享一道不一樣的美食。拿出我們剛從地裡挖回來的紅薯，把紅薯清洗幹淨去掉紅薯的皮，将紅薯放在案闆上面用刀切成薄厚均勻的紅薯片。

2.将我們切好的紅薯片放入我們事先準備好的盤子裡面。起鍋燒水，鍋中倒入适量的清水進去。我們的紅薯片放入蒸鍋的蒸屜裡面，蓋上蓋子開大火将紅薯片蒸20分鐘的時間。時間到了之後把我們蒸熟的紅薯片取出來放入大碗裡面。

3.在碗中放入20克的白糖進去，用叉子将蒸熟的紅薯片按碎，将它們全部搗成紅薯泥。在碗中加入100克的澱粉進去，加澱粉進去的時候就用筷子不停的攪拌，将它們充分的攪拌均勻，攪拌成均勻的面絮狀。攪拌好的絮狀就像下面圖中我們看到的樣子。

4.洗幹淨你的雙手，下手将我們攪拌好的面絮揉成面團，用手不停地揉，直到把面團揉搓得非常光滑就可以了。然後取出我們揉好的光滑面團，放在案闆上面用手繼續揉搓，揉成一個均勻的長條狀面團。如下面圖中所示的樣子。

5.将我們揉好的長條狀面團放在案闆上面用刀切成大小相等的面劑子，取出一個面劑子用手再次不停地揉搓，直到将其揉成一個非常光滑的圓圓的小面劑子。按照這個方法把我們切下來的所有面劑子全部都揉成圓圓的。全部揉好以後整齊地擺放在案闆上面，放在一邊待用即可。

6.起鍋燒水，鍋中加入适量的清水進去。将我們剛才揉好的圓形小面劑放入蒸鍋的蒸屜裡面，整齊地擺放好。蓋上蒸鍋的蓋子，開大火将我們做好的小面劑蒸20分鐘的時間就可以了。這個時候我們隻需要耐心地等待将它們蒸熟就行了。

7.時間到，關火出鍋，打開鍋蓋取出來我們蒸好的紅薯丸子，放入我們準備好的盤子中就可以食用了。一道美味的紅薯糯米丸子就做好了，吃起來軟糯香甜，好吃勁道，有喜歡吃的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.我們蒸紅薯片的時候一定要将紅薯片蒸夠20分鐘的時間，蒸熟了才可以搗碎；

2.我們這道美食需要的食材非常簡單，最主要的是要按照我們的方法來制作。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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