千層燒餅的做法大全圖解竅門-tft每日頭條

千層燒餅的做法大全圖解竅門

美食更新时间:2024-12-21 01:26:56

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）1

曾經風靡了大街小巷的土家燒餅啊~全家人都愛吃。和小夥伴逛街的時候買一個，搶着吃肉多的塊兒~興緻來了就自己做做看，而且是有夾心的款~再也不怕肉肉少啦！而且真的好吃！比外面賣的好吃！不信你試試看~

難度：配菜(中級)	時間：1小時以上
主料
中筋面粉300g	水180g
鹽3g	酵母3g
肉餡300g	香菜一把
料酒3g	蚝油兩勺
老抽一勺	生抽一勺
大喜大牛肉粉适量	蔥花适量
白芝麻适量

土家掉渣燒餅和千層肉餅——大喜大牛肉粉試用的做法步驟

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）2

1. 面粉，酵母粉，鹽和水放進面包機選擇發面程序。發面結束後取出面團揉光滑分成兩份。

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）3

2. 香菜切碎，加豬肉餡，料酒，老抽，生抽，蚝油和大喜大牛肉粉攪拌均勻。

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3. 取一個面團擀平。

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4. 放上肉餡。

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）6

5. 包起來。

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）7

6. 翻過來擀平，然後用叉子插些小孔。

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）8

7. 烤箱預熱230℃，放入上層烤五分鐘，取出在表面刷一層薄油。

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）9

8. 再放一層肉餡上去，然後撒上蔥花和白芝麻，再入烤箱烤15分鐘。

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）10

9. 另一份面團同樣操作，成品~

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）11

10. 因為肉餡有剩于是又和了些面做千層餅。面粉加溫水和成團，醒一會，然後揉光滑，擀平。

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11. 抹上一層肉餡，如圖切幾道，不要切斷。

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12. 把邊往中間折。

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13. 如圖依次折。

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14. 全部折好。

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）16

15. 壓扁，擀一下。

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）17

16. 電餅铛上下盤刷一層薄油，上下盤加熱，把餅放進去，等上下盤自動跳了拉掉電源，用餘溫再烙一會。

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）18

17. 成品~

千層燒餅的做法大全圖解竅門（土家掉渣燒餅和千層肉餅--大喜大牛肉粉試用的做法步驟）19

18. 成品~

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