今天的主角叫做面藕,原材料是小麥面粉,散布着大大小小的孔,特别容易吸汁入味。制作時無需要開火烹煮,用溫水或冷水泡發,再淋上醬汁拌勻就成了。
By 老闆娘微食記
1、面藕溫水或冷水泡發,不能用熱水。*冷水浸泡需要1個半小時左右.
2、碗中倒入蔥花、蒜末、小米辣、辣椒面和白芝麻,淋上熱油。
3、倒入生抽、香醋、鹽、白糖和芝麻醬,拌勻備用。
4、将面藕擠幹水分。
5、醬汁倒入面藕中,攪拌均勻即可。
6、簡單美味的一盤就完成了,面藕在淘寶購買即可,價格超級便宜,喜歡的小夥伴快快做起來吧~
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