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南瓜面包的烤箱做法

美食 更新时间:2024-11-17 04:23:49

  1、準備南瓜蒸熟打成泥。

  2、再準備300克高筋粉。

  3、打入一個雞蛋,120克南瓜泥,白糖30克,鹽2克。

  4、3克酵母加水融化,牛奶50克,蜂蜜10克,用筷子攪成絮狀,和成光滑的面團。

  5、加入25克黃油揉,使勁打揉,揉出膜,發酵至2倍大。

  6、然後手揉排氣,分成小面團,蓋保鮮膜繼續醒20分鐘。

  7、擀成長條,一邊壓薄點,鄄城長條。

  8、卷好放入烤盤蓋保鮮膜據需發酵至2倍大。

  9、刷一層全蛋液,烤箱提前預熱,180度烤20分鐘。

  10、烤好趁熱刷層黃油。

  11、移到網架上,油紙抽調放涼。南瓜面包做好啦。

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