1、準備普通面粉180克、酵母3克、紫薯粉适量、糖适量、黑芝麻餡30克。
2、黑芝麻餡拌糖,将酵母在溫水中攪拌2分鐘。
3、然後揉勻,蓋上塑料膜發酵兩倍大,面團制作好後,取出廢氣,擀平再揉幾次,展開并移除不規則的角,鋪上黑芝麻。
4、放入蒸鍋二次醒發15分鐘,醒發好了,大火燒開中火蒸15分鐘即可。
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