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甜筒冰淇淋的做法是什麼

美食更新时间:2024-09-30 03:34:20

　　1、用料：

　　低筋面粉100克、白砂糖40克、安佳牛奶90毫升、雞蛋3個、安佳黃油75克、紫薯（蒸熟後）适量、紅薯（蒸熟後）适量、糖珠适量。

　　2、做法：

　　（1）準備好食材，紫薯紅薯蒸熟搗成泥，紫薯加一點牛奶攪拌，紅薯不用。

　　（2）黃油融化。

　　（3）3個雞蛋加入白砂糖攪拌無顆粒。

　　（4）加入牛奶和黃油攪拌均勻。

　　（5）篩入面粉，攪拌無顆粒面糊。

　　（6）加入适量黑芝麻。

　　（7）攪拌均勻。

　　（8）用蛋卷機，放1勺面糊壓成餅。

　　（9）趁熱用甜筒模具卷成甜筒。

　　（10）卷好晾涼。

　　（11）紫薯泥和紅薯泥揉成球狀。

　　（12）放在甜筒脆皮上。

　　（13）再撒适量的糖珠，放入冰箱冷凍半個小時。

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