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豆角炒雞蛋

美食 更新时间:2025-01-18 06:11:53

  1、豆角洗幹淨後,去頭和尾,切成小粒狀,長度大約2MM左右,雞蛋打成蛋液後待用。

  2、起油鍋,熱油後倒入豆角炒一下,加入适量的鹽,待豆角變成深綠色即可,大約快炒兩三分鐘即可。

  3、豆角炒好後,把豆角鋪平開,倒入雞蛋。這時需轉成小火慢慢煎熟。大約五分鐘即可。

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