1、主料:尖椒200克、幹豆皮适量。調料:醬油10克、糖5克、鹽2克、豆豉适量、蔥姜适量。
2、尖椒洗淨切條,豆皮切條,蔥姜切末備用。
3、鍋内放少許油燒熱,下蔥姜和豆豉爆香。
4、先将尖椒放進去大火炒一分鐘左右。
5、再将豆皮放進去,放醬油,糖,鹽炒勻就可以了。
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