1、面粉180g,蔓越莓20克,紅棗30克。白糖30g,泡打粉1g,牛奶168g,酵母2g。
2、紅棗洗淨,準備蔓越莓幹。
3、把紅棗去核切厚片。
4、面粉裡加入泡打粉,酵母和白糖拌勻。
5、再倒入牛奶拌勻加入蔓越莓幹後拌勻。
6、倒入模具裡蓋上發酵2倍大。
7、發酵好之後外圈加入紅棗中間加入蔓越莓,上汽後蒸25分鐘即可。
8、待涼脫模切塊後即可享用。
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