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炖鲅魚怎麼做好吃不腥

美食更新时间:2024-12-18 15:06:37

炖鲅魚怎麼做好吃不腥?主料：鲅魚輔料：蒜苔、幹辣椒、蔥、姜、老幹媽豆豉醬，今天小編就來聊一聊關于炖鲅魚怎麼做好吃不腥?接下來我們就一起去研究一下吧!

炖鲅魚怎麼做好吃不腥

主料：鲅魚。

輔料：蒜苔、幹辣椒、蔥、姜、老幹媽豆豉醬。

将鮮鲅魚切成薄片。

鍋中加适量油，加蔥、姜、幹辣椒、一匙老幹媽豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。

煸出香味後加水、鹽。

水滾後倒入鲅魚。

炖到把湯收幹，加入蒜苔、雞精翻炒幾下，即可出鍋。

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