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吃蒸魚蘸的調料怎麼做

美食 更新时间:2024-07-22 22:07:57

吃蒸魚蘸的調料怎麼做?芹菜2斤,洋蔥1個,紅羅蔔2個,蔥1斤, 姜2兩,香菜半斤,8斤水,一瓶生抽,半瓶味及鮮醬油,2兩魚露,我來為大家講解一下關于吃蒸魚蘸的調料怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

吃蒸魚蘸的調料怎麼做(怎麼做吃蒸魚蘸的調料)1

吃蒸魚蘸的調料怎麼做

芹菜2斤,洋蔥1個,紅羅蔔2個,蔥1斤, 姜2兩,香菜半斤,8斤水,一瓶生抽,半瓶味及鮮醬油,2兩魚露。

芹菜2斤,洋蔥1個,紅羅蔔2個,蔥1斤, 姜2兩,香菜半斤一起切成小段,加8斤水熬制半小時,等完全出味後,打去以上殘渣不要,倒入一瓶生抽,半瓶味及鮮醬油,2兩魚露。

調好口味,可放點雞精和鹽就行,要是顔色淺的話,可放點老抽增色。

用的時候,冷的熱下,澆在蒸好的魚身上,撒上蔥絲,姜絲,青紅椒絲,拿8成熱的油沖下就行。

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