12月10日,跟随記者一起去看看腦洞大開的市民朋友怎麼用冰糖橙做出美食吧!
來到市民邱阿姨家裡,她告訴記者,今天她要用冰糖橙做一道營養價值豐富、老少皆宜、一學就會的冬季美食——冰糖橙蒸雞蛋。隻見邱阿姨先把冰糖橙洗淨,切開冰糖橙三分之一處,挖出果肉,橙皮放好備用,再拿出一顆雞蛋,打碎,放入碗中,加适量鹽調味,用筷子快速打散雞蛋,最後,把打好的雞蛋液灌入備好的冰糖橙皮中,在把裝好雞蛋液的冰糖橙放入鍋裡,蒸十分鐘,一碗芳香可口的冰糖橙蒸蛋就完成了。
冰糖橙加上雞蛋,香嫩爽滑,雞蛋中伴有橘子的清香,口感相當豐富。據了解,冰糖橙中含有豐富的維生素c、膳食纖維等營養物質,雞蛋中又含有大量蛋白質、卵磷脂等,兩種食物相結合的冰糖橙蒸蛋,能增強身體免疫力的同時,還可以促進食欲和腸道蠕動,趕快來動手試試這樣美味又簡單的冬季美食吧!
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