雖然七寶老街每日限流，卻擋不住大家品嘗老街美食的熱情。在老街東南面富強街鎮企路交叉口，不時可以看到停在這裡的外賣小哥，有的拿好快遞轉身就走，有的停靠在那拿着手機準備搶單。

這裡，是七寶老街外賣“集散地”之一，每天有源源不斷的訂單從這裡送出去。蜂鳥即配的一位快遞員告訴記者，基本上他一天會送七八十單。

外賣送出的同時，古鎮公司推出了美食“安全鎖”——食安封簽。經過近2個月的運行，近日，七寶鎮食藥安辦向老街所有餐飲商戶推廣網絡訂餐食安封簽，并免費投放2萬張食安封簽進行試點，為外賣食品“上鎖”。

2萬張食安封簽助力餐飲複蘇

記者看到，食安封簽是一條黃色的狹長形标簽，并用藍字寫道：買安全外賣，看食安封簽。旁邊還有闵行市場監管局微信公衆号的二維碼，方便消費者了解消費信息及投訴。

古鎮公司企業服務部工作人員吳俊告訴記者，今年七寶老街開放時，就開始推廣食安封簽了，不過當時主要針對一些外賣集中的商戶，經過近2個月的運行，目前已将食安封簽推廣至七寶老街提供外賣的所有商鋪，大至飯店，小到小吃店，隻要是打包的外賣食品，都會在打包盒或者打包袋貼上食安封簽。

浦彙塘橋邊的刀魚馄饨店，疫情之前就上線外賣平台了。所不同的是，現在收到外賣訂單，工作人員将生馄饨裝入專用打包盒後，還要貼上食安封簽。旁邊的“七寶裡弄”，賣的都是七寶特色的美食，如方糕、海棠糕、幹蒸圓子等，這些美食原本就帶包裝，所以食安封簽就貼在外賣專用紙袋的封口。

“外賣配送過程可能存在一些不規範的情況，比如中途被拆開，為了防止二次污染，七寶今年定制了10萬張食安封簽。”七寶鎮食安條線負責人高琪麗說，首批在七寶老街投放了2萬張食安封簽，希望通過這樣的方式，一方面幫助老街餐飲企業複蘇，另一方面讓消費者放心下單購買，之後七寶還将在其他商圈推廣食安封簽。

外賣成餐飲店鋪的一個重要補充

重新開放之後，原先靠人流客流就能生存的七寶老街商戶，不得不轉變經營思維，謀求新的發展方式。于是，很多人發現，外賣平台多了不少七寶老街美食的身影。不過，為了保證美食的新鮮度，送貨範圍也進行了相應限制，有一些商鋪設置了10公裡的配送範圍。

等候在富強街鎮企路交叉口的外賣小哥就是瞅着七寶老街外賣增多的契機，一邊網上搶單，一邊等商鋪工作人員把外賣送出來。記者去的時候正值工作日，隻見五六個外賣小哥守在那。吳俊說，周末是外賣高峰期，守在這裡的外賣小哥經常排長長一列，青年路橫瀝路的外賣集散點也是如此。

一品方糕是七寶老街的特色店鋪，工作人員說，平時外賣大概二三十單，周末的話差不多翻倍。以白切羊肉為特色的天香樓，此前沒有做過外賣，疫情之後開始上線外賣平台，目前每天陸陸續續會有一些外賣訂單，量不是很大，但對于客流僅為平時2成的當下，外賣也算是一個重要補充。

天香樓對面的七寶老飯店也開始謀劃上線外賣了。“老飯店是七寶老街的一個招牌，很注重菜品設計，以前會有一種外賣主要是小吃市場的印象，現在做了一些調整，比如開發一些價廉物美的時令菜品，并且很快就會上線外賣平台了。”飯店經理吳剛表示，眼下正是對大飯店的考驗期，日子有點難，不過大家都在努力想辦法。

記者：陳美玲

編輯：陳美玲

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