
藤椒油由藤椒加工制成,藤椒又名椒子、香椒子等,為芸香科花椒屬植物刺異葉花椒,性溫,味辛,歸肺、脾、腎、胃經,故藤椒油具有溫中散寒、健胃消食、祛風止痛的功效。 加了藤椒油,口感更加豐富了,突然感覺米飯煮少了……
By 薯條沾腐乳

1、生菜洗幹淨後切成段

2、蒜黃洗幹淨後切成段

3、大蒜剝皮後切碎

4、鍋中放油燒熱,放入大蒜炒香

5、放入生菜和蒜黃

6、加入10毫升清水

7、放少許鹽

8、炒熟

9、放入鹵肉

10、翻炒均勻

11、出鍋前放藤椒油

12、拌勻

13、出鍋裝盤

14、開吃
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