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蛋花馄饨做法竅門

美食 更新时间:2024-09-27 21:23:11

  1、小馄饨适量。

  2、金針菇碎,胡蘿蔔絲,蔥花,香菜。

  3、柴雞蛋2個打散。

  4、蔥花香菜放碗裡,适量鹽,米醋,生抽,香油,香辣醬,麻椒粉調成料汁。

  5、鍋内适量水燒開。

  6、小馄饨倒入,用鍋鏟推離鍋底,防止粘底。

  7、開鍋放入胡蘿蔔絲,金針菇碎,再煮一滾兒。

  8、雞蛋液打入。

  9、待蛋花浮起,調好的料汁倒入。

  10、攪勻關火盛碗。

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