1、牛肉餡200克,白蘿蔔1根,鮮香菇150克,蔥姜适量,鹽适量,油少許,香菜少許。
2、牛肉餡加蔥姜末、鹽及少許油拌勻備用。
3、白蘿蔔去皮洗淨切塊備用。
4、鮮香菇洗淨切塊備用。
5、鍋内放水燒開,放入姜片、蔥段,将牛肉餡擠成小丸子放入鍋中。
6、待丸子稍一定型,下入蘿蔔塊和香菇塊同煮。
7、大火煮10分鐘左右,待所有食材熟透,加鹽調味,出鍋前撒入香菜末即可。
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